Leckere Kekse mit Marzipan

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Wußten Sie eigentlich das Marzipankeks backen so einfach ist?

Zutaten: für Marzipankekse
200 g Marzipan
125 g Butter, weich
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Tropfen Aroma, (Backöl Zitrone)
1 Ei
250 g Mehl
125 g Speisestärke
1 TL Backpulver
bisschen Milch
125 g Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Marzipan und Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillezucker, Zitronenbacköl, Ei, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren bzw. unterkneten. Teig 1 Stunde kalt stellen.
Teig ca. 3mm dick ausrollen, verschiedene Formen ausstechen und auf ein Backblech legen. Mit Milch bestreichen, den Zucker mit dem Zimt mischen und die Plätzchen damit bestreuen.
Bei 175-200°C ca. 8-10 Minuten backen.

Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 1 Std.


Dieses tolle Keksrezept ist super für Kinder zum Advent oder auch so zum Backen. Der Spaßfaktor ist da.

Alles zum Backen, Kochen und Braten


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